42029
Książka
W koszyku
Kuchnia łemkowska z Ropek : częstujcie się! / Grażyna Betlej - Furman. - Wydanie 1. - Rzeszów : Libra, 2024. - 190, [2] strony ; 30 cm.
Autor
Betlej-Furman Grażyna Autor
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia łemkowska Kuchnia polska Kuchnia regionalna Łemkowszczyzna (region etnograficzny) Ropki (woj. małopolskie, pow. gorlicki, gm. Uście Gorlickie)
Gatunek
Przepisy kulinarne Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Zbiór kilkudziesięciu przekazywanych z pokolenia na pokolenie przepisów kuchni łemkowskiej. Ta pięknie wydana, bogato ilustrowana książka zabierze Was do świata smaków i aromatów prostej, ale pysznej kuchni Beskidu Niskiego. To również wyjątkowy skarbiec tradycji, obrzędów codziennych i świątecznych Łemkowszczyzny. „Adzymki, meryndia, mastyło, homiłki… to słowa brzmiące egzotycznie, ślady udziału Łemków w przebogatym świecie karpackich kultur. Ale za tymi słowami (a także za swojskimi dla naszego ucha kołaczami, plackami, pierogami) kryją się potrawy, w których łatwo zdołamy się nasycić i poczuć w domu, siadając przy piecu Pani Grażyny. Ziemniaki, kapusta, cebula, mąka, mleko, jajka, grzyby – z tego wszystkiego zrobicie sobie niejedną bogatą w smaki i wrażenia ucztę, nawet jeśli mieszkacie daleko od Ropek i Swystowego Sadu”. – Paweł Bravo, felietonista kulinarny „Tygodnika Powszechnego”
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Zagórz Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej